Torrije na Uskrs

Mislim da nisam u krivu ako sada potvrdim da je torrije na Uskrs To je slatko koje ima u gotovo svim španjolskim kućama. Tipični je slatkiš datuma i neosporne publikacije za vas, naše čitatelje.

Postoje oni koji prave normalne torrije od bijelog vina s medom, postoje oni koji mijenjaju normalno bijelo vino za slatko, a mi vam ovaj put donosimo one od mlijeko s cimetom i limunom, zamotan šećerom i cimetom.

Ukusno! Ako ih još niste pripremili kod kuće, potičemo vas da to učinite. To je recept za pripremu kojeg treba vremena, ali rezultat je izvanredan.

otisak

Torrije na Uskrs

Na Uskrs niste mogli propustiti ukusne mliječne torrije. Ovdje vam ostavljamo recept za nekoliko kuhinja koje još niste napravili.

Autor: Carmen Guillen

Kuhinja: španjolski

Vrsta recepta: bomboni

Porcije: 10-15

Vrijeme pripreme:  20 m

Vrijeme za kuhanje:  1 pm

Ukupno vrijeme:  1 h 20 min

Sastojci

• 1 pogača od prethodnog dana ili poseban kruh za torrije
• 1 i pol litra mlijeka (poluobrano ili cjelovito)
• 5 jaja
• 1 štapić cimeta
• Korica pola limuna
• 350 g bijelog šećera
• 1 žlica mljevenog cimeta.
• ½ litre blagog ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

1. Prije prženja torrija moramo ih pripremiti dva kontejnera: jedno s mješavina mlijeka, štapića cimeta i limuna (kuha se na srednjoj temperaturi 10 minuta da se okusi pomiješaju) i još jedan s Tučena 5 jaja ići umakati kruh u njih.
2. Stavili smo veliku tavu s maslinovo ulje da se zagrije na srednjoj vatri.
3. Dok se ulje zagrijava kriške kruha kupamo u mlijeku. Okrenemo ga tako da su dobro impregnirani, ali ne kaplju i prolazimo za umućeno jaje koje smo već pripremili. Nakon što to učinimo, stavljamo ih izravno u tavu s vrućim uljem.
4. Pržite torrije s obje strane dok ne budu zlatna. Kad su prženi, premjestimo ih na tanjur s nekoliko upijajućih salveta kako bismo uklonili višak ulja.
5. Mi hvatamo drugu posudu za miješanje šećera sa mljevenim cimetom, i prolazimo kroz spomenutu smjesu jednom prženu.
6. Mi ih ostavljamo ohladiti na sobnu temperaturu i već ih možemo kušati prateći ih ukusnom kavom ili vrućom čokoladom.

Prehrambene informacije po porciji

kalorija: 375

3.2.2925