Napokon Uskrs i sve što to podrazumijeva! Bez obzira jeste li religiozni ili ne, u vašoj kući na te datume to mora biti ukusno slatko vino i medene torrije: to je jednostavan recept, vrlo hranjiv, sadrži med koji je jedan od najzdravijih sastojaka koje možemo pronaći i konačno, ukusni su. Trebate li zaista više razloga da ih isprobate?
Iako je klasični recept za torrije s mlijekom, ovo je još jedna verzija koja se također sviđa mnogim ljudima. Ako ih želite učiniti, objasnit ću vam kako u nastavku. Ne gubite detalje!
Slatko vino i medene torrije
Torrije od slatkog vina i meda tipičan su uskrsni recept, posebno u južnoj Španjolskoj. Ako ih želite probati, ne gubite detalje o sastojcima i njihovoj pripremi.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Desert
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pogača specijalna za torrije
- 3 jaja
- 500 ml slatkog vina
- Miel
- Voda
- Maslinovo ulje
priprema
- U tavu smo stavili maslinovo ulje ekstra djevica za grijanje. Dok se zagrijava, uzmemo tanjur i dodamo malo slatko vino, a mi uzmemo još jedan duboki tanjur (poput prethodnog) i dodamo 3 jaja da smo totalno pobijedili.
- Kad se ulje zagrije, postupak će potrajati kriška kruha na krišku, stavljajući ih na prvo mjesto za vino dok se ne smoče i zatim razmućenim jajetom. Sljedeći će korak biti baci ih da se prže u ulju koje bi trebalo biti jako vruće. Dakle, pravimo svoje kriške koje bi trebale biti izvana zlatno smeđe.
- Kad se sav francuski tost isprži, imat ćemo zadnji korak, a to će biti zagrijavanje oko 250 ml Miel otprilike s malo vode. Kad med postane tekući, uvodimo svaku torriju tako da se dobro natopi medom i tako ostanu dobro slatko.
- Sada ostaje samo ohladiti i poslužiti uz bogatu kavu. Ukusno!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320