La tepsija od krumpira i poriluka koji danas pripremamo jednostavan je recept u kojem se natjerate na rad u pećnici. Samo moramo pripremiti sastojke, predstaviti ih u tepsiji, posudi ili posudi sigurnoj za pećnicu i pričekati 50 minuta.
To je jednostavan prijedlog, ali pun okusa. Među popisom sastojaka, uz one očite, nalazimo češnjak, maslac, sir i vrhnje. To nije lagan recept; pa ćemo morati ograničiti njegovu potrošnju. Može se poslužiti kao jelo ili kako ja volim, kao pratnja mesa i ribe.
Tepsija od krumpira i poriluka
Ovu tepsiju od krumpira i poriluka lako je pripremiti; Moramo samo pripremiti sastojke, a pećnica će se pobrinuti za ostalo. Može se poslužiti kao jelo ili kao prilog mesu i ribi.
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 krumpira (ili 450g.)
- 2-3 poriluka
- 1 češnja češnjaka
- 4 žlice maslaca
- 2 šalice ribanog sira
- 2 šalice vrhnja za kuhanje
- 2 žličice svježe majčine dušice
- Sol i papar po ukusu
priprema
- Pripremamo sve sastojke. Krumpir operemo, ogulimo i narežemo na tanke ploške 3-4 mm. Poriluk operemo i sitno nasjeckamo i na kraju ogulimo i presiječemo češanj češnjaka na dva dijela.
- Na tavi otopite 2 žlice maslaca. Dodajte poriluk i pirjajte dok ne omekša, oko 10 minuta.
- U tavu dodajte vrhnje, sol i papar i kuhajte 4 minute, tako da malo zgusnuti. Rezervirali smo.
- Zagrijemo pećnicu na 180ºC.
- Podlogu i zidove posude sigurne za pećnicu (20x20 cm) trljamo češnjakom. Zatim podmažemo s ostatkom maslaca.
- Smještamo ⅓ od krumpir u pozadini iz posude i dodajte ⅓ kreme od poriluka. Pospite solju, paprom, ½ šalice sira i ⅓ žličice timijana.
- Ponavljamo postupak još dva puta, koristeći preostali ribani sir za kraj.
- Pokrivamo posudu aluminijskom folijom i pečemo 40 minuta na 180 ° C.
- Zatim, uklanjamo papir aluminij i pecite još 10 minuta da sir porumeni.