Jaja u tepsiji, Oni su jedno od onih jela koje će vas za nekoliko minuta izvući iz žurbe. Ovo je jedan od onih tradicionalnih recepata, koji se desetljećima poslužuju na svakom stolu. I u svaku kuću uvode se male promjene kojima se to postiže jedinstveno i ukusno jelo. Naziv ovog recepta potječe od načina na koji se kuhaju i poslužuju u pojedinačnim glinenim posudama.
Poznata su i kao flamenko ili tanjurna jaja, u svakom slučaju to je brz i jednostavan recept za pripremu. Osim toga, možete koristiti sastojke koje imate u smočnici koje će se pokvariti, što uključuje ovaj recept u kuhinji upotrebe. Danas vam donosim svoj određeni recept za flamenko jaja, ali nemojte se ustručavati predstaviti svoje promjene kako bi se jelo u potpunosti prilagodilo vašem ukusu. Prelazimo na posao!
- 4 jaja L
- 1 šalica umaka od rajčice pržena
- Slatka chistorra
- Tacos od serano šunke
- Kockice sira
- Sal
- Pimienta
- Za pripremu recepta trebat će nam glinene posude pojedinačne veličine.
- Prvo zagrijavamo pećnicu na oko 200 stupnjeva.
- U svaku tepsiju stavimo oko 3 žlice umaka od rajčice, ako je domaći ili puno bogatiji ratatouille, jelo će izaći.
- Zatim izravno lomimo jaje na rajčicu.
- Sada chistorru narežemo na male dijelove i rasporedimo po tavama, ne prekrivajući žumanjak.
- Na tanjur dodamo nekoliko kockica šunke, opet pazeći da ne pokrije žumanjak.
- Na kraju dodamo nekoliko kockica sira različitih vrsta.
- Za kraj žumanjku dodajte sol i prstohvat papra.
- Stavimo tepsije na pladanj i stavimo ih u pećnicu.
- Pecite otprilike 15 minuta, dok ne vidimo da je bijela potpuno kuhana.
- Izvadimo iz pećnice i pustimo da odstoji oko 5 minuta prije posluživanja.