Ukusan spužvasti kolač, različit za jesti ovako ili u dva sloja i napunite ga čime god želite, osobno ga volim s majonezom od šunke i mrkve. Ali može biti s piletinom, ribom, rajčicom itd.
Sastojci
1 omotnica krem juhe od šparoga
1 žličica soli
200 grama samoniklog brašna
5 žumanjaka
Razmućeno 5 bijelaca
3 žlice ulja
5 žlice mlijeka
Potrebna količina maslaca
2 žlice brašna 000
Kalup za biskvit
priprema
Pomiješajte žumanjke sa soli, mlijekom i krem juhom od šparoga, kad se sve integrira, dodajte snijeg od bjelanjaka, umućen do snijega, i integrirajte ih obavijajućim pokretima, postupno dodajući brašno, dok sve ne postane vrlo homogeno.
Propustite maslac kroz kalup, a zatim brašno, ulijte prethodni pripravak i odnesite ga u pećnicu na 180 stupnjeva, 25 do 30 minuta i izvadite toplo iz kalupa.