San jacobos de tapines, posebna večera za bebe

Tapines je jedno od mojih omiljenih povrća, jer sadrži puno vode i mnoge esencijalne hranjive sastojke za naše tijelo. Tako to postaje hrana par excellence za bebe.

Danas vas učimo kako ih koristiti u obliku san Jacobos, za bebe koje počinju hraniti Solidna hrana, tako da probaju razne teksture (sir i šunka) i jedu povrće.

Sastojci

• 3 masna i dugačka tapina.
• 4 kriške šunke York
• 4 kriški sira.
• Brašno.
• Jaje.
• Krušne mrvice.
• Sol
• Ulje za prženje.

priprema

Prvi jako ćemo oguliti tapine. Kasnije ćemo napraviti bucmaste kriške debljine najmanje 1 cm za izradu san jacobosa. Ova se operacija može obaviti i mandolinom i nožem.

Ovim kriškama dodamo malo soli i počet ćemo sastavljati san jacobos, prekrivajući podnožje kriške taina, jedne šunke, druge sira i, na kraju, još jedne kriške tapina.

Napokon, panirat ćemo prolazeći ih kroz brašno, jaje i mrvice. Morat ćete ih malo ohladiti u hladnjaku, tako da kora pohanja dobije konzistenciju, inače će se ovi ukusni san jacobos rastaviti.

Više informacija - San jacobos, brza večera

Više informacija o receptu