Kod kuće volimo kombinirana jela. Često pripremimo jedan za večeru, kombinirajući sastojke koje za tu priliku pripremamo s drugima koji su preostali od prethodnih priprema. Izvrsna alternativa hladnjaku ostaviti na nuli, jer ga ostavljamo s ovim limunovim lososom sa štapićima slatkog krumpira i brokulom.
Priprema ovog kombiniranog jela ne uključuje nikakve komplikacije. Ono na što ćete morati potrošiti više vremena je priprema prženi štapići od batata; Iako su sitno izrezane i lagano podmazane uljem, izrada im ne traje više od 15 minuta. Savršena pratnja za one koji vole ovaj sastojak.
Što se lososa tiče, on se priprema za biljku ili u tavi, ali bez ulja i s malo limun da unese svježinu. Tada vam kažem kako. Jednom kad se skuhate, imat ćete malo više posla kako vam kažem u nastavku. Jeste li spremni za kuhanje ovog jela od lososa?
Recept
- 2 velike kriške lososa
- 1 slatki krumpir
- 1 brokula
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol i papar
- ½ žličica slatke paprike
- 4 kriške limuna
- 1 žličica sojinog umaka
- Počinjemo s guljenjem batata i režući ga na štapiće. Stavljamo ih na pladanj pećnice, obložen papirom za pečenje.
- Pomiješajte dvije žlice maslinovog ulja, papriku, sol i papar po ukusu u maloj šalici. Kuhinjskom četkom premažite štapiće s ovom smjesom prije stavljanja u pećnicu.
- Pecite na 180 ° C 15 minuta ili dok se ne omekša.
- Dok, skuhajmo brokulu četiri minute. Poslije se malo ohladimo, ocijedimo i rezerviramo.
- Jednom kad spremimo batat i brokulu, pripremamo losos. Posolite i popaprite obje kriške i stavite ih u vruću tavu koju ćemo premazati prstohvatom ulja.
- Kuhamo 3 minute, a zatim ga okrenemo. Trenutak koji iskorištavamo dodajte 4 kriške limuna. Kuhajte s druge strane do kraja, a zatim poslužite na tanjuru zajedno sa štapićima batata.
- Da završimo, ako želimo, propustimo brokulu kroz tavu, dodajući sojin umak. Pirjajte par minuta i poslužite limunov losos sa štapićima batata i brokulom.