Sastojci:
1 i ½ šalice mljevene pšenice
1 crvena paprika
4 zrele rajčice
4 krastavca
1 zelena paprika
1 žlica kima
2 žlice svježe metvice
1 žličica peršina
Sok od 6 limuna
Sol i maslinovo ulje
Obrada:
Operite i ogulite rajčicu, krastavce i papriku. Nasjeckajte na vrlo male komadiće.
Stavite mljevenu pšenicu u posudu. Dodajte povrće, 6 žlica ulja, sok, sitno nasjeckanu metvicu, kim i nasjeckani peršin. Pomiješajte i pustite da odmara u hladnjaku. Prije posluživanja sezona po ukusu.
Mmmm, vaš recept zvuči ukusno i vrlo hranjivo, isprobat ću ga i reći vam. Vegetarijanka sam i volim pronalaziti hranjive recepte bez životinjskih proizvoda. Hvala!
Hvala puno. Nadam se da ti se sviđa.