Sastojci:
3 šalice kuhane riže
100 gr. ribani sir
1 velika mrkva
1 velika glava luka
1 konzerva graška
nasjeckani peršin
sol i papar
2 žlice ulja
priprema:
Luk nasjeckajte na male kockice, mrkvu narežite na kriške, a svaku krišku na 4, tako da budu mali trokutići.
Pržite luk i mrkvu zajedno u loncu, kada postane prozirno dodajte grašak i kapljicu vode, kuhajte dok se ne osuši.
Dodajte nasjeckani peršin, sol i papar. Pripremite rižu sa sirom i dodajte ovaj suhi umak. Cjevovode poslužite vruće.