Rezanci s povrćem

Pozdrav svima! Kako si?. The recept ovo što vam danas donosim vrlo je jednostavno, brzo i za cijelu obitelj, ali prije svega: ekonomično, a tko tamo nema malo fideita, dvije tikvice i papra? Pa, uz to i još malo toga, proći ćemo s ukusnim obrokom!

Stupanj teškoće: lako

Vrijeme pripreme: 30 min. cca.

Sastojci:

• Gomila rezanci po osobi

• 1 luk

• 2 rajčice

• 1 zelena paprika

• 2 tikvica

• Sal

• Pimienta

• 2 žlice maslinovo ulje

• 1 limun (Nije obavezno)

Obrada:

U lonac stavite žlicu maslinovog ulja da se zagrije i dodajte luk narezan na kockice. Kad je gotovo prozirno dodajte papar i rajčice, sve izrezane vrlo sitno. Kad je rajčica gotova dodajte pola litre vode, sol i papar.

Dok traje temperatura, tikvice dobro operite i režite kako želite, ja sam odlučila napraviti polukrugove. Kad sadržaj posude počne vreti, dodajte tikvice.

S druge strane, u veliku tavu dodajte žlicu maslinovog ulja i kad je vruće dodajte rezance, pirjajte ih dok ne poprime svijetlo zlatnu boju. Provjerite lonac, ako su tikvice spremne, možete sve prebaciti u tavu s rezancima i ostaviti ih 10-ak minuta na laganoj vatri dok rezanci ne završe.

I već imate svoje rezanci s povrćem spreman!

U vrijeme posluživanja ...

Dodao sam malo limunov sok prije nego što su im poslužili i bili su trijumf.

Prijedlozi za recepte:

• Ako iz ovog istog recepta uklonimo tikvice, ali dodamo a crvena paprika y tunjevina Kad bih bio mali, postao bi vrlo čest ukusan ručak kod kuće, preporučujem!

• Naravno možete dodati još sastojaka, među mojim omiljenim opcijama su gambas ili drugo povrće poput mrkve o patlidžan.

Najbolji…

Polazeći od baze recept možete dobiti beskonačne varijacije prilagođene vašem ukusu.