Iako u mojoj kući obično ne pravimo puno obroka s cvjetačom (ona stvara nadutost u trbuhu zbog plinova koje uzrokuje), kad je kupimo, dva su načina na koja nam se jako sviđa: jedan je u obliku salate koja prati s drugim povrćem, poput krastavca ili zelene salate, ili na ovaj način koji danas predstavljamo: Začinjena cvjetača od cvjetače. Razmućeno jer dodajemo jaje i začinjeno jer ga volimo začiniti s više i više vrsta. To daje a poseban okus.
Ako želite znati kako smo ih napravili i koje su to vrste koje smo koristili, ostanite i pročitajte ostatak članka.
Začinjena cvjetača od cvjetače
Ova kremica od cvjetače ima vrlo bogat i drugačiji okus zbog začina kojima smo je začinili. Želite li znati što su oni?
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 3-4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cvjetača
- 2 jaja
- 3 češnjaka
- Češnjak u prahu
- Slatka paprika
- bijeli papar
- Voda
- Sal
- Maslinovo ulje
priprema
- Stavili smo u veliku posudu skuhajte našu cvjetaču s puno vode već oguljena i izrezana na male kockice. Krenite vilicom kako biste provjerili tvrdoću i ostavite sa strane kad vam se sviđa.
- Kad prokuha, ocijedimo ga i stavimo sa strane, a u međuvremenu, u tavi s malo maslinovog ulja, idemo pirjati 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckane na tanke trake. Kad porumene, dodamo cvjetaču u tavu i miješamo je svako malo.
- Mi dodajemo sol, češnjak u prahu, bijeli papar i slatka paprika. Potonjem dodamo ravnu žličicu, a ostalo vam je po volji.
- Miješamo i kad namjeravamo odvojiti, dodamo 2 jaja s kojima ćemo napraviti kajganu. Pričekajte još 5 minuta na umjerenoj vatri i ostavite sa strane kad je jaje gotovo i vezano za cvjetaču.
- Uživaj!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320