Ražnjići od gljiva i škampa
Dođite na ljeto, mnogi od nas počet će iskorištavati vrt. Privremene večere s obitelji ili prijateljima bit će redoslijed dana. Ako tražite jednostavne recepte za kuhanje na roštilju ili roštilju, ovi ražnjići gljive i koziceSjajan su prijedlog.
Osim što su napravljeni od sastojaka dostupnih u bilo kojem supermarketu, brzi su i vrlo ukusni. U tim ražanjima gljive i kozice kombiniraju se u jednom zalogaju kopna i mora. Poželjno je kušati ih svježe izrađene i začinjene s malo svježe mljevenog crnog papra kako bi pojačali njihov okus.
Sastojci
Ražnjićem
- 4 gljiva
- 6 repova kozica
- Sal
- Pimienta
- Maslinovo ulje
razrađivanje
Gljive čistimo. Uklonite zemlju i režite repove tako da ražanj bude bolje prisutan.
Ako koristimo amoa repovi od smrznuta kozicaDobro ih osušimo upijajućim papirom prije nego što ih stavimo na ražanj.
Sastavljamo ražnjeve. Učinio sam to postavljajući dva repa škampa između gljiva i gljiva.
Zagrijavamo rešetku (kao u mom slučaju) ili roštilj. Lagano raširite ražanj maslinovo ulje i kuhajte na jakoj vatri.
Posolimo i popaprimo tijekom postupka.
Služimo toplo.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 200
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.
Ukusno. Gljive toliko volim da ih stavljam u sve. Čak i ako su velike, vadi se noga (koja se kasnije koristi za razne nadjeve), a u pečenim milanesama se radi samo s biljnim sprejem, posebno za gordite jer imaju vrlo malo kalorija.
Gljive su izvrstan resurs u kuhinji; I ja ih, poput vas, puno koristim! U varivima, salatama, omletima, kajgani, ražnjićima ... vrlo su svestrani!
Volim ovaj ražanj.