Danas ćemo kuhati jednostavan recept s purećom pečenicom, idealno meso za cijelu obitelj zbog niskog udjela masti. Uz to, pureće meso sadrži velike količine visokokvalitetnih bjelančevina i vrlo malo kolesterola. Nije iznenađujuće što se ovo nemasno meso smatra jednim od najboljih na tržištu.
Da biste imali posebnu točku, hajde začinite ga curryjem kako biste mu dali onaj dodir toliko karakterističan za indijsku kuhinju. Prilog ovom mesu, quinoa, super je hrana s velikim zdravstvenim blagodatima, ako želite saznati sva njegova svojstva, evo recepta salata od kvinoje.
Kao što vidite, ovo niskokalorično jelo savršeno je za sve vrste dijeta. Također je vrlo jednostavno pripremiti se, nešto što vas može izvući iz žurbe i u čemu ćete uspjeti u bilo kojoj prilici.
- 500 g fileta puretine
- 1 čaša kokosovog mlijeka
- 1 žlica curry praha
- Pola luka
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- 2 čaše kvinoje
- Prvo ćemo pripremiti puretinu, dobro očistiti masnoću, oprati vodom i osušiti upijajućim papirom.
- Narežite puretinu na ne previše debele kocke.
- U posudu s poklopcem stavite kocke puretine, čašu kokosovog mlijeka i žlicu curryja.
- Stavili smo ga u hladnjak na najmanje 1 sat.
- Skuhajte curry slijedeći upute proizvođača, rezervirajte.
- Luk narežite na sitne komade.
- Luk pržimo na maslinovom ulju, kad poprimi boju, dodamo pureće meso.
- Puricu dobro skuhajte dok ne porumeni. Rezervirali smo.
- Na istoj tavi pirjajte kvinoju, dodajte prstohvat soli i malo ulja.
- I spremno!
Što dulje puretina provodi marinirajući u hladnjaku, to će meso biti nježnije.