Koliko je prošlo otkako sam vam osobno donio a recept za pecivo? Nekoliko tjedana možda? Pa, odlučio sam završiti s tim čekanjem i donijeti vam recept koji samo gledajući sliku znam da će ih više od jednog trenutno zasipati usta. Radi se o Ukusni beze i nocilla profiteroli Napravljeni su u pis-pasu i savršeni su za popratnicu kave uz grickalice ili doručke.
Ako vaša obitelj voli slatkiše, a posebno mješavinu okusa beze i čokolade, s ovim ćete receptom za tijesto uspjeti.
Meringue i nocilla profiteroli
Volite bombone? A krema ili beze profiteroli? Isprobajte ovo! Uvjereni smo da ćete ih voljeti ...
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 8-10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja
- 60 g margarina
- 120 gr brašna
- 10 gr šećera
- 200 ml vode
- prstohvat soli
Za nadjev
- 3 bjelanjka
- šećer
- Nutella
priprema
- U lonac koji smo stavili zagrijte vodu zajedno s margarinom, šećerom i malo soli. Pustimo da se sve ugrije i izmiješa. Da biste to učinili, dobro promiješajte i pustite da zavrije.
- Kad zavrije dodamo brašno i miješamo dok ne postane tijesto. Kad ga dobijemo, maknemo ga s vatre i dodamo u staklenu posudu. Dobro ga umijesimo uz pomoć valjka (da se ne opečemo).
- Na ovu misu dodajemo 3 jaja koje stavljamo u sastojke, ali između jednog i drugog dobro ga pomičemo s tijestom.
- Dobivenu smjesu dodamo u a slastičarska vrećica a na pladnju za pečenje radimo male dobrote. Stavili smo ih Peče se 15 minuta na 200 ºC. Zatim Snizimo temperaturu na 180 ºC i ostavimo još 15 minuta.
- U međuvremenu zagrijavamo Nutella malo u mikrovalnoj i praveći beze. Potonji se sastoji od tučenja štapića od 3 bjelanjka i dodavanja šećera. Bijele će biti tučene dok ne naprave konzistentnu i gustu meringu.
- Nakon što smo dobili pečene profiterole, prerežemo ih na pola i Napunimo ih beze, a na vrh ćemo staviti žličicu nocile.
- I spreman za kušanje. Ukusno!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 190