Zdravi recept za izradu ovog prirodnog želea od jagoda domaći je i jednostavan pripravak za cijelu obitelj koji se jede namazan s kriškama tosta, vodenim kolačićima ili kao podloga za nadjeve slatkih spužvica s krem sirom.
Sastojci:
1 litra vode
1 kg svježih jagoda
500 grama šećera
sok od 2 limuna
priprema:
Kuhajte jagode zajedno s vodom i limunovim sokom otprilike 35 minuta na vrlo laganoj vatri. Jednom kuhano, procijedite tekućinu kroz sitno cjedilo i dodajte šećer.
Kuhajte ovaj pripravak na laganoj vatri dok se ne zgusne. Morate primijetiti da žele treba biti proziran i proziran, a ne dosljedniji poput džemova.