Uz krumpire obično idete uz ribu, meso i pečeno povrće? Ako je tako, vjerojatno će vam se ovo svidjeti. ukras od krumpira i slanine da vas potičem da se danas pripremite. Vrlo je jednostavan i izgleda dobro uz sve, uvjeravam vas. Nikada ništa ne ostane kad ga napravim!
Luk, slanina i krumpir, potrebna su vam samo tri sastojka za pripremu ove vruće salate. Krumpir se prvo skuha, a zatim prži, a vi možete odabrati način na koji ćete ga koristiti. Osobno ih volim kuhati u vodi i okretati u istoj tavi u kojoj pripremam umak od luka i slanine, ali možete probati i druge.
Vrlo je ukusan prilog, unatoč malo sastojaka. Možete i dodati, kao što sam ja učinio malo peršina, origano ili zašto ne, mješavina provansalskog bilja. Idealno je jesti ga svježe pripremljenog, ali ga možete i zagrijati u mikrovalnoj prije posluživanja.
Recept
- 3 kuhana krumpira
- 6 kriški slanine
- 1 srednji luk
- Sol i papar
- Maslinovo ulje
- Svježi peršin
- Ogulite kuhani krumpir Narežite ih na kriške debljine nešto više od pola centimetra i rezervirajte.
- Slaninu narežite na trakice a luk sitno nasjeckajte.
- U tavi zagrijte dvije žlice ulja i kuhamo slaninu na srednje jakoj vatri. Nakon što je gotovo, uklanjamo na upijajući papir.
- U istom ulju sada popržite nasjeckani luk osam minuta dok ne promijeni boju. Zatim ga izvadimo iz tepsije i stavimo uz slaninu.
- Bez mijenjanja tiganja već dodavanja žličice ulja zapržite krumpir s obje strane, prethodno ih začinite.
- Za kraj pomiješajte krumpir sa slaninom a luk pažljivo da se krumpir ne lomi i malo pospite peršinom.
- Uz vruću slaninu serviramo ukras od krumpira.