Pržene krafne, tradicionalni recept
Jučer smo vam ostavili tradicionalni recept za Semana Santa, poznati francuski tost. Stoga, da bismo nastavili s tipičnim uskršnjim receptima, ostavljamo vam vrlo tipičnu slasticu za ove blagdane, pržene krafne obložene šećerom i mljevenim cimetom.
Izvrsna ideja za dječji međuobrok ili kao brzi doručak. Ove pržene krafne mogu trajati nekoliko dana budući da je tijesto domaće, tako da možete zaraditi dovoljno za distribuciju među susjedima ili čak spremiti za kasnije dane.
Sastojci
- 3 jaja.
- 100 g šećera.
- 50 ml mlijeka.
- Esencija vanilije.
- Narančina korica.
- 50 g maslaca.
- 1 vrećica kvasca.
- 400 g brašna.
- Suncokretovo ulje za prženje.
priprema
Prvo ćemo napraviti tijesto ovih prženih krafni. Da bismo to učinili, tući ćemo jaja s koricom naranče i šećerom dok ne udvostruči volumen. Tada ćemo dodati mlijeko, esencija vanilijei rastopljeni maslac.
Nadalje, mi ćemo kvasac pomiješati s brašnom a mi ćemo ga prosijati po prethodnim mokrim sastojcima dok ne stvori mekano i vlažno tijesto. Zamotat ćemo ovo u plastičnu foliju i staviti na dva sata u hladnjak.
Nakon tog vremena, tijesto ćemo izvaditi iz hladnjaka i uzeti male porcije za izradu uvijača izdužene, kojima ćemo se pridružiti njihovim savjetima za izradu tipičnih oblika krafni.
Napokon, pržit ćemo na obilnom vrućem ulju s obje strane i ocijedite na kuhinjskom papiru. Zatim ćemo ih premazati mješavinom šećera i cimeta ili ćemo ih po vrhu posipati šećerom.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 312
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.