Pirei se vrlo lako jedu i volim ih za večeru. I ja volim leću i iako više volim jedite ih u varivima s vremena na vrijeme ne propuštam priliku potrošiti ih na uživanje pire od leće i krumpira poput one koju danas potičem da skuhate.
Ovaj pire od leće i krumpira je punog okusa, a ja sam leću skuhala s dobrim pomfrit od povrća u koje sam dodala luk, papriku, poriluk i mrkvu, te neke začine. Tako ovaj pire postaje potpuno jelo koje vas puni energijom.
Ako želite ići brže možete koristiti konzervirana kuhana leća a krumpir skuhajte u mikrovalnoj. Dakle, za pripremu ovog pirea neće vam trebati više vremena nego za prženje povrća. Pa da poslije kažu da zdrava prehrana ne može biti brza. Hoćete li se usuditi pripremiti ga?
Recept
Pire od leće i krumpira
Ovaj pire od leće i krumpira vrlo je ukusan i vrlo je cjelovit i zdrav prijedlog za vaša jela. Testirajte ga!
Autor: Marija
Vrsta recepta: Kreme
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- ½ crvena paprika
- 1 poriluk
- 1 velika mrkva
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 veliki krumpir
- 2 žlice umaka od rajčice
- 1 žličica mesa chorizo papra
- 220 g. leća
- Juha od povrća
- Sol i papar
priprema
- Povrće dobro nasjeckamo; luk, papriku, poriluk i mrkvu s ljuskom. Ili ih lagano zgnječimo.
- Zagrijte malo ulja u loncu i pržimo povrće tijekom 10 minuta.
- tada dodajte oguljeni i nasjeckani krumpir, prženu rajčicu, meso chorizo paprike i leću pa izmiješati.
- Odmah nakon ulijemo juhu od povrća dok leća ne bude obilno pokrivena, začinite solju i paprom i kuhajte 25 minuta ili dok leća ne bude gotova. Vrijeme će ovisiti o sorti.
- Nakon što je leća kuhana sameljite da dobijete pire od leće i krumpira.
- Poslužujemo ga s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja na vrhu.