Pileća krilca s umakom od senfa od meda, ukusan recept koji je jednostavan za pripremu u nekoliko minuta. Ovo jelo poslužit će kao originalno predjelo bilo kojem drugom mesnom jelu. Čak možete ga poslužiti kao jedno jelo, popraćen salatom ili nekim krumpirom kao što sam to učinio.
Njegov poseban okus ovom jednostavnom jelu daje originalan dodir. Slobodno ga pripremite za bilo koju prigodu, bila ona večera kod kuće ili posebna prigoda s gostima. Kao dodatnu prednost, pripremom krila u pećnici, uštedjet ćemo puno kalorija. Stoga ne oklijevajte i isprobajte ovaj specijalni tanjur pilećih krilca s umakom od meda senfa.
Pileća krilca s umakom od meda senfa
Pileća krilca s umakom od meda senfa
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Doručak
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr pilećih krilca
- 6 žlica senjona Dijon
- 6 žlica meda od cvijeta
- Sal
- 2 srednja krumpira
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
priprema
- Prvo moramo izrezati i očistiti krila, ako već nisu izrezana.
- Izrežemo krila i dobro očistimo ostatke perja i krvi pod mlazom hladne vode.
- Piletinu osušimo upijajućim papirom i rezerviramo.
- Umak pripremamo u staklenoj posudi, za to dodamo 6 žlica slatke gorušice i 6 žlica meda.
- Dobro promiješamo dok ne dobijemo lagani umak.
- Posolimo pileća krilca s obje strane.
- Listić za voštani papir pripremamo tepsiju.
- U međuvremenu zagrijavamo pećnicu na oko 200 stupnjeva.
- Konačno, prolazimo krila jedno po jedno kroz smjesu senfa i meda, osiguravajući da su dobro pokrivena.
- Postavljamo sva krila na pladanj pećnice.
- Stavili smo u pećnicu na oko 30 ili 40 minuta, okrećući ih prema sredini kuhanja.
- U međuvremenu pripremamo pomfrit kao prilog.
- Ogulimo i operemo krumpir, osušimo ga prije rezanja.
- Narežite na male kockice i posolite ih prije prženja.
- Kad krumpir porumeni, izvadite ga na upijajući papir da uklonite višak ulja, dodajte malo soli i to je to.
bilješke
Ako želite dodati drugačiji dodir, možete dodati češnjak u prahu na krila prije nego što ih prođete kroz umak.