Pesto umak
Prošlosta sam je vrlo zdrav, ali ponekad a posebno odijevanje, kao i umak. Iz tog razloga danas smo napravili vrlo određeni umak koji nije ni obojan na tjestenini, ovo je pesto umak. Stoga ovoj vrsti hrane dajemo mediteranski okus.
Pesto umak može pratiti tjesteninu, ali također je vrlo sočno u mesu, poput piletine i govedine, jer na ovaj način ovo meso čini puno ukusnije, što može biti donekle suho.
Sastojci
- Hrpa svježeg bosiljka.
- 1 mala šaka preprženih badema.
- 1 češanj češnjaka.
- 1/2 čaše maslinovog ulja.
priprema
Prvo ćemo oguliti, oprati i usitniti to. Ovo će dati poseban štih ovom bogatom umaku.
U čašu miješalice dodati ćemo mljeveni češnjak, listove bosiljka, prepržene bademe i maslinovo ulje. Sve ćemo to samljeti dok ga ne dobijemo pomalo gusti umak.
Na kraju ćemo isto staklo za pobijanje pokriti plastičnom folijom i staviti u Hladnjak najmanje sat vremena prije posluživanja.
Primijetiti
Ako nemate preprženih badema, možete upotrijebiti sirovi. Osim toga, tradicionalni recept postavili ih da budu pinjoli, iako možete koristiti i bademe.
Više informacija - genovski pesto, umak za tradicionalnu talijansku tjesteninu
Više informacija o receptu
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 113
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.
Umak pesto nema nikakve veze s ovim !! Bosiljak, pinjoli (nikad bademi), sir pecorino (talijanski, ovčji), češnjak i maslinovo ulje.
Zdravo! Prije svega hvala što ste nas slijedili, ali kažem vam da sam se posebno držao samo recepta koji sam vidio u svojoj omiljenoj kulinarskoj emisiji Jedi, ostavljam vezu http://blogs.canalsur.es/cometelo/2013/09/25/salmon-con-verduras-al-pesto/. Također, ne vidim veliku razliku, samo u pinjolima, što sam rekao u 'Napomeni', i u siru. Hvala!
Svaka osoba ima svoj stil, Ale u svom stilu ne pokazuje previše kako pripremiti pesto umak, volio bih dodati nekoliko listova peršina za ukrašavanje.
Znam pesto umak, kao što je ovdje objašnjeno s ovim sastojcima ...