Tko je rekao da je jesti pileće meso dosadno? To kažu oni koji nisu probali ove slasne pileća prsa s vrhnjem da smo neki dan kuhali kod mene. Ima svega: zdrav je recept, jer iako krema ima puno životinjske masti, vi sami odabirete količinu umaka koji želite dodati na tanjur, meso ostaje sočno i uopće nije suho, vrlo je malo sastojaka potrebne i izrađene su u trenutku.
Ako ih želite isprobati, trebate slijediti samo korak po korak koji smo naveli u nastavku. Uživaj!
Pileća prsa s vrhnjem
Kremasta pileća prsa zabavan su način jesti meso drugačijeg, glatkog i ukusnog okusa.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Pileća prsa od 1 kg
- 500 ml tekuće kreme
- 1½ luk
- Sal
- Crni papar
- Maslinovo ulje
- peršin
priprema
- Stavili smo u veliku posudu s malo maslinovog ulja popržite luk i pol da ćemo prethodno oprati, ukloniti lišće i izrezati na vrlo tanke kriške. Kad je prženo dodati ćemo pileća prsa to će ići uz dodir soli i crnog papra.
- Proći ćemo ih malo kroz vatru da izvana porumene, ali bez previše ulaska unutra.
- Sljedeća stvar bit će spuštanje plamena i dodajte vrhnje. Ostavit ćemo na umjerenoj vatri, tako da meso završi izradu i krema se zgusne malo. Kušamo umak od soli i ako je pomalo bljutav, dodamo još jedan prstohvat soli.
- Kad vidimo što umak od vrhnja se zgusnuo i meso je gotovo, uklanjamo s vatre i postavljamo. Stavili smo malo lišće peršina za ukrašavanje ili možemo dodati nasjeckanu na vrh.
bilješke
Možete zamijeniti peršin za origano.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 400
Ricooooooooooo ovo što sam pripremio i dodao da je kapljica bijelog vina ukusna bonna appetidd