La Teleća suknja Ukusan je i jeftin međuobrok. Može se kuhati na više načina, dinstati, dinstati, peći ... Ovaj put ćemo ga kuhati u pećnici i popratiti s krumpirom narezanim na kockice kako bi ga mališani i oni koji nisu toliko privlačniji.
Recept je vrlo jednostavan, kako u pripremi, tako i u sastojcima. Morate se brinuti samo za kupnju dobre teleće suknje, velikog komada s kosti odobrenom za pečenje. Nekoliko češnja češnjaka, malo aromatičnog bilja i tekućina ostatak će učiniti za ukusan sok u koju umočiti kruh.
Pečena goveđa prsa s krumpirom
Teleća prsa ukusno je i jeftino meso. Jednostavno jelo koje pratimo uz malo krumpira.
Autor: Maria vazquez
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 kg goveđeg prsa u komadima
- Češnjak češnjaka 4
- 2 grančice ružmarina
- 1 lovorov list
- 1 čaša bijelog vina
- 1 kocka mesne juhe + voda
- Pimienta
- Sal
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Krumpir za ukras
priprema
- Začinite meso.
- U čaši miješalice brusimo zube češnjaka, temeljne kocke i bijelog vina.
- Posudu za pečenje namažemo maslinovim uljem. Mi postavljamo komadi goveđeg prsa začinjeno i dodajte ružmarin, lovorov list i malo zrna papra.
- Uključujemo i zdrobljene i vode dok se ne pokrije dio mesa.
- Stavili smo je u zagrijanu pećnicu na 180-200º na 30 minuta. Nakon tog vremena okrećemo se mesu i po potrebi dodajte još malo vode. Kuhamo još 30-40 minuta.
- Dok, režemo krumpir narezane na kockice i pržite ih u fritezi. Dodamo ih u posudu za pečenje u posljednjim minutama.
- Služimo toplo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 380