Patlidžani i tikvice s Vinaigretteom

Ancaro

1 minuta

Sastojci:

400 gr. patlidžana
400 gr. tikvica
2 dl. ocat
Češnjak češnjaka 8
Crni papar i Menta
Ulje i sol

priprema:

Nakon što su tikvice i patlidžani čisti, narežite ih na kriške. Pržite na ulju dok ne poprime boju. Izvadite i ocijedite na upijajućem papiru. U isti spremnik dodajte ocat. Kad počne kipjeti, isključite vatru. Rezervirajte i zgnječite režnjeve češnjaka i očistite metvicu odvajanjem lišća. U duboku posudu složite podlogu od patlidžana i pospite češnjakom i mentom. Prelijte slojem tikvica i pospite, kao i češnjak i mentu. Nastavite tako dok sastojci ne nestanu. Svaki sloj začinite s malo soli, a cijeli pospite octom. Ostavite ga da se odmori nekoliko sati prije posluživanja.


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Omar Lopez dijo
    zec 7 godina

    Dobar prijedlog. Proći.

    Odgovor Omaru Lópezu