Punjene kiflice od tune i sira: Idemo na izlet!

Sad kad mališani kreću u školu, sasvim je vjerojatno da će se u nekom trenutku vratiti kući rekavši da će uskoro ići u školu. obilazak te da bi trebali pripremiti doručak ili ručak za put. To znači da bi trebali ponijeti nešto što im se sviđa kako bi se dobro hranili, ali i da se lako jede i, prije svega, da se što manje mrlje ...

Punjene punđe su dobra opcija u ovim slučajevima. Kako nisu otvoreni, punjenje kruha neće pasti, bez obzira koliko se trčkarali ili igrali s prijateljima. Ovaj put ih predstavljam s tunom i sirom, ali nadjev možete prilagoditi svom mališanu.

Sastojci

• 250 gr. Od brašna
• 175 ml vode
• 20 gr. maslaca
• 5 gr. soli
• 10 gr. šećera
• 10 gr. pekarski kvasac (svježi, prešani)

Za nadjev

• 1 konzerva tune
• 2 debele kriške sira Gouda

razrađivanje

Prvo što ćemo učiniti je pomiješati brašno sa soli, šećerom i kvascem. U mom slučaju, kvasac za kruh bio je suh i nije bilo potrebno učiniti ništa s njim, ali ako je onaj koji imate svjež, bit će potrebno razrijediti ga u malo vode prije miješanja s brašnom.

Kad pomiješamo ove sastojke, napravit ćemo rupu u sredini brašna i dodavati vodu malo po malo dok ne dobijemo tijesto koje se ne lijepi za prste. Na kraju dodamo maslac i nastavljamo mijesiti. Morate dobro zamijesiti pritiskajući zglobove prstiju, saviti tijesto, ponovno pritisnuti zglobovima ruku i tako pet minuta. Kad je gotovo, oblikujemo dvije kuglice i ostavimo ih da se odmaraju deset minuta, pokrivene čistom krpom.

Kad se tijesto odmori, razvući ćemo svaku kiflu, napuniti je s pola limenke tune i kriškom sira. Dobro se zatvorimo i napravimo tri dijagonalna reza. Pleh pripremimo s papirom za pečenje, položimo kiflice i pečemo ih 20-30 minuta na 180 ° C.

Više informacija - Leća s lovorom, sprema se za povratak u školu

Više informacija o receptu