ukusno oslić s krumpirom s paprikom, jednostavno jelo, zdravo i domaće. Tanjur pun laganih vitamina.
Oslić je jako dobra bijela riba, može se kuhati na mnogo načina. Da bi ovu ribu jeli puno bolje, možete tražiti od trgovca ribom da skine glavu i kosti i lakše je jesti, bolja je za djecu i starije osobe.
Ovaj recept je toliko jednostavan i brz da smo ga u kratkom vremenu pripremili.
Oslić s krumpirom s paprikom
Autor: montse
Vrsta recepta: riba
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 komada oslića
- 2-3 češnja češnjaka
- 2-3 krumpira
- 1 žlica slatke paprike
- 1 čili
- Maslinovo ulje
- 1 lovorov list
- Sal
priprema
- Za izradu oslića s krumpirom i paprikom počet ćemo tako da ogulimo krumpir, operemo ga i narežemo na ploške.
- Stavimo veliku tepsiju s vodom, stavimo krumpir s lovorovim listom i prstohvatom soli, onoliko vode koliko samo krumpir prekrije, a da ne ostane suh. Imat ćemo ih 15-ak minuta na laganoj vatri
- S druge strane čistimo ribu, može se i smrznuti pa je prvo morate odmrznuti. Dobro ga osušimo.
- Kad krumpir omekša, na vrh stavljamo komadiće ribe, to ćemo jesti na jako laganoj vatri, da se oslić kuha, oko 5-6 minuta.
- Pripremimo papriku, u tavu stavimo dobar mlaz ulja da se zagrije na laganoj vatri.
- Češnjak ogulite, narežite na ploške, dodajte u tavu, pustite da se polako zapeče i pusti sav svoj okus. Dodamo mali čili ako volite ljuto, po želji.
- Kada vidimo da češnjak počinje rumeniti, maknite posudu s vatre, dodajte par žlica vode iz krumpira.
- Krumpir poslužite s oslićem i malo poškropite uljem s češnjakom i pospite slatkom paprikom po ukusu.