Ima dana kad nam se ne da ući u kuhinju. Stoga tražimo jednostavne i brze recepte poput ovog Omlet od gljiva s vlascem. Recept napravljen od jednostavnih sastojaka koji mogu stvoriti izvrsnu "improviziranu" večeru za cijelu obitelj.
Gljive su uobičajeni proizvod u bilo kojem supermarketu, ali mogu se zamijeniti bilo koja druga gljiva: cantharellus, shiitakes, vrganj, portobellos ... Listopad i studeni mjeseci su u kojima možete pronaći veći broj sorti. Bez obzira na odabir, ovo je brz i lagan recept koji možete poslužiti za samo 15 minuta.
Omlet od gljiva s vlascem
Ovaj omlet od gljiva vlasaca jednostavan je i brz za izradu, savršen za večeru.
Autor: Marija
Vrsta recepta: gljive
Porcije: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 20 g. maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 250 g. gljive
- 4 velika jaja
- Sjeckani peršin
- Sjeckani vlasac
- Sal
priprema
- Čistimo i nasjeckamo gljive.
- The pirjamo na tavi sa 20 g. maslaca i žličicu ulja dok se ne oslobodi sva tekućina. Začinite solju i paprom.
- Dok, tukli smo jaja, dodajući nasjeckani peršin i vlasac.
- Gljive rezerviramo na tanjur i u istu tavu ulijemo jaje.
- Kad je jaje umjereno postavljena u podnožju, gljive ugrađujemo u jednu od polovica omleta. Drugom polovicom pokrivamo gljive.
- Izvadimo tortilju i poslužimo.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 185