Omlet od šunke i sira, vrlo jednostavan recept. Uvijek smo u žurbi i priprema omleta je za nas lagana i brza, ali možemo ih učiniti ne tako dosadnima i pripremiti ih u pratnji drugih sastojaka koji omleti mogu dati puno više okusa.
također možemo ih napraviti i napuniti kao da su krepe, možemo ih napuniti i kotrljati. Prijedlog koji vam donosim vrlo je jednostavan i s puno okusa, šunke i sira, koji se svima uvijek sviđaju, a ja sam ga popratio s gljivama. Za dobru večeru vrlo je cjelovito jelo, s nekim povrćem ili salatom izvrsno jelo.
Omlet od šunke i sira
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: jedinstvena ploča
Porcije: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 jaje + 1 bijelo
- 2 kriške šunke
- 2 kriški sira
- Neke svježe ili konzervirane gljive
- Ulje i sol
- Pratiti:
- Salata ili neke rajčice
priprema
- Prvo ćemo umutiti jaja i bijelo, jednom dobro umućeno začinimo ga s malo soli.
- Ako stavimo svježe gljive, narežemo ih vrlo sitno i pirjamo prvo na tavi. Ako su u konzervi, možemo ih pirjati s malo češnjaka i peršina kako bi imali više okusa ili ih tako ostaviti.
- Stavimo tavu na vatru s malo ulja, kad je vruće umućeno jaje bacamo na vrlo laganu vatru, pustimo da se uvije na vrlo laganoj vatri.
- Kad vidimo da je gotovo tu, šunku prvo stavimo u sredinu tortilje, na nju sir i gljive, uz pomoć lopatice preklopimo tortilju sa strane koja nema ništa i onda okrenite ga da završite s izradom i sir je vrlo mekan.
- I bit će spremno za jesti !!!
- Poslužite odmah uz salatu.