Ove polpete će vas oduševiti, uz malo masnoće i sav okus popraćen bogatom juhom od povrća, imat ćete cjelovit tanjur za 5 do 8 osoba, napraviti ga količinski i odnijeti u zamrzivač tri mjeseca i uživati kad god poželite Kao.
Sastojci
P sječivo lopatice bez masti
10 žlice brašna
1 bjelanjak
3 žlice provansalske
1 žlica origana
Sal
1 svežanj špinata
2 velike mrkve
1 šalica malih cvjetova cvjetače
1 šalica bundeve
1 krumpir veličine dlana
1 vrećica niskokalorične povrtne juhe
1 litra i pol vode
priprema
Operite sve povrće vrlo dobro, ogulite mrkvu, buču, krumpir i narežite ih na kockice i nasjeckani špinat, stavite lonac s vodom, juhom i solju na vatru i kad zavrije, prelijte izrezano povrće i šalicu cvjetače i kuhajte 20 minuta.
Dok kuhate povrće, stavite provansalsko mljeveno meso, origano, sol i jaje u posudu, sve promiješajte rukama i dodajte žlice brašna, formirajte volite ne veće od veličine žlice, kada Nakon 20 minuta kuhanja, lagano stavite polpete u lonac i kuhajte još 15 minuta, maknite s vatre i poslužite vruće.