Mousse od dinje

El mousse od dinje je recept za osvježavajuću i laganu slasticu koja je vrlo cijenjena u vrućem vremenu. Ovdje predstavljamo najčešći recept za ovaj ukusni mousse.

Sastojci

• 1 dinja.
• Sok od 1 limuna.
• 1 žlica mljevenog cimeta.
• 2 bjelanjaka.
• Šećer.
• 1/2 omotnice želatine u prahu (100gr).

proces

• Otvorimo dinju i usitnimo je (uklanjajući koru i sjemenke). Dodajte limunov sok, cimet i šećer (po ukusu). Dobro promiješamo.
• U loncu zagrijavamo vodu i otapamo želatinu. Pomiješamo dva pripravka i pustimo da odstoji 15 minuta.
• Istucite bjelanjke u čvrst snijeg i dodajte ih malo po malo.
• Mousse stavimo na sat vremena u hladnjak i poslužimo.