Ako želite recept za one večeri kada nekoga pozovete na večeru ili predjelo koje nema puno za jesti, ali koje iznenađuje i bogatim okusom i svojim boja s njegovog tanjura, ovo biste trebali zapisati: Dagnje u ljusci s mljevenim povrćem.
Dagnje se obično prodaju u zadnji čas u supermarketima srednje veličine, pa su prilično jeftine i nisu toliko skupe kako se ponekad misli i ostali sastojci, gotovo svi mi ih imamo kod kuće. Tada vam ostavljam ovaj recept za koji sam uvjeren da će oduševiti sve "mornare", kako slatke tako i slane.
Dagnje u ljusci s mljevenim povrćem
Ove dagnje u ljuskama s mljevenim povrćem oduševit će većinu "pomoraca" kuće. To je bogato, svježe i vrlo apetitno predjelo.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 750 grama dagnji
- 1 svježi luk
- 1 zelena paprika
- 1 rajčica
- Pepino 1
- Maslinovo ulje
- Sal
- ocat
priprema
- Prva i najteža stvar u ovom receptu je čist dobro izvana školjke školjki, iako će biti dovoljno da ih dobro ostružete nožem. Kad budu čisti, stavit ćemo ih u tava bez ičega i čekat ćemo da se otvore.
- U međuvremenu, idemo čišćenje, ljuštenje i sjeckanje sveg povrća: luk, papar, rajčica i krastavac. Ako želite, možete im dodati malo korijandera, također će biti vrlo dobar i dat će mu taj poseban dašak okusa.
- Kad se školjke otvore i poparimo, ispraznimo ih i narežemo na male komadiće. U malu zdjelu dodati ćemo sve sastojke, uključujući dagnje u komadima i oblačit ćemo se maslinovim uljem, solju i octom.
- Konačno, kako bismo prezentaciju učinili ljepšom, poslužit ćemo se školjkama dagnji dodati mljevenu smjesu.
- I spremno! Može se jesti i na sobnoj temperaturi i svježe, svježe iz hladnjaka.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 300