Ova je majoneza idealna za svinjetinu na ugljenu, drvenu pećnicu ili grilovanu.
Potrebno je 20 minuta i čini 5 izdašnih porcija, a možete ga držati u hladnjaku i do 5 sati.
Sastojci
¼ kilo dunje
Češnjak češnjaka 3
Sol i papar
1 mala šalica kave punjena kukuruznim uljem
priprema
Dunje narezane na komade, bez kože i sjemenki, stavite u blender, dodajte ulje, sol, papar i češnje češnjaka.
Pokrijte staklenku blendera i sve blendajte, dok ne dobijete bijelu pastu čija je konzistencija vrlo slična laganom pireu, ako je ljepljiviji, možete postupno dodavati konac ulja, dok ne dobijete ovu teksturu.