Pribjeći kuhanju tjestenine kad nam nedostaje vremena najlakše je jesti nešto ukusno, jednostavno i brzo. Međutim, da bi tjestenina bila ukusna i drugačija od ostale tjestenine, uvijek biste trebali dodati bogati umak. Proteklog smo vikenda kod kuće napravili istu stvar: make drugačiji umak. Riječ je o makaronima sa seoskim umakom.
Ako ne želite propustiti od čega je napravljen ovaj bogati umak, pročitajte što slijedi u članku. Izvrsno će vam stajati!
Makaroni sa seoskim umakom
Makaroni s seljačkim umakom mogu biti jednostavna i brza opcija kao i cjelovit i vrlo ukusan recept.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Tjestenina
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 grama masnih makarona
- 120 grama gljiva
- 400 ml tekuće kreme
- Ribani sir
- 75 grama kockica šunke
- 5 češnjaka
- prstohvat soli
priprema
- U loncu s kipućom vodom i malo maslinovog ulja kuhati ćemo makaroni mast. Budući da su prilično gusti makaroni, trebali bismo ih ostaviti nekoliko minuta duže od uobičajenih makarona.
- Dok su ove vrele, napravit ćemo ih u tavi seoski umak. Prva stvar će biti uzeti češnjak na vrlo tanke kriške. Kad ove počnu smeđe dodati ćemo gljive također izrezati na kriške i dobro očistiti.
- Pustite da se kuha na umjerenoj vatri oko 10 minuta, a zatim dodajte Jamon. Dobro promiješamo tako da se okusi počnu miješati, a bit će i sljedeći dodajte vrhnje i naribani sir. Dobro promiješamo dok se umak ne zgusne a kad stekne željenu teksturu, odvajamo.
- Nakon što makaroni prokuhaju i postanu al dente, maknite s vatre, maknite vodu, isperite hladnom vodom i stavite svaki tanjur na stranu.
- Umak ćemo poslužiti na vrhu kako je prikazano na slici ... Jedemo!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 400