Losos u umaku sa šunkom

Losos u umaku sa šunkom, brzo i jednostavno jelo za pripremu, kompletno jelo koje vrijedi samo jedno jelo ako ga popratimo s malo povrća.

Losos je bogata masna riba s dobrim zdravim mastima. S lososom možemo pripremiti ukusna jela koja se brzo pripremaju.

Losos u umaku sa šunkom
Autor:
Vrsta recepta: riba
Porcije: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 4 kriške lososa
  • 150 gr. tacos sa šunkom
  • ½ luk
  • 6 žlice brašna
  • 150 ml. bijelo vino
  • 150 ml. riblje čorbe ili vode
  • 1 prstohvat soli
  • Maslinovo ulje
  • 1 prstohvat papra
priprema
  1. Za pripremu lososa u umaku sa šunkom losos prvo dobro očistimo od ljuski i osušimo.
  2. Komade lososa posolite, pobrašnite na tanjur i propasirajte komade ribe.
  3. Tavu ili široki lonac stavimo na vatru s mlazom ulja na jaku vatru.
  4. Propasirajte komade lososa, popržite ih s obje strane te ih izvadite i ostavite sa strane.
  5. U istu tavu stavimo još malo ulja, dodamo pola glavice luka narezane na vrlo sitne komade.
  6. Kad se luk popržio dodati kockice šunke, popržiti, dodati čašu bijelog vina, pustiti par minuta da se alkohol smanji, zatim dodati riblju juhu, a ako je nema možete dodati vodu ili kupovnu riblja juha.
  7. Neka kuha oko 5 minuta.
  8. Dodajte komadiće lososa u umak i pustite da se kuha oko 10 minuta. Pomaknut ćemo tavu da se umak zgusne. Ako volite gušće, dodajte malo brašna ili škroba i umak će biti vezaniji.
  9. Poslužimo komade lososa s umakom i tacose od šunke. Uz to može i povrće.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.