Nemate vremena za kuhanje? Uz ovaj recept, vrijeme ne smije biti opravdanje. 15 minuta trebalo nam je da ovo pripremimo kus-kus sa štapićima od tikvica a ti prođi. Oni koji još niste otkrili kus-kus, što čekate? Postaje sjajni saveznik kada napad navale ili lijenosti napade.
Dovoljne su četiri minute za kuhanje kus-kusa, vrijeme koje koristimo u ovom receptu za pripremu ostatka sastojaka. Volim da ga luk pošira dok ne postane proziran, dok se tikvice lijepe kožom i al dente, jednostavno pirjane. Volite li ovakve recepte? Ne prestajte isprobavati salatu od kus-kus, kupus i mrkva.
Kus-kus sa štapićima tikvica i grožđicama
Uz ovaj tanjur kus-kusa sa štapićima od tikvica, a vi provodite vrijeme, ne smije biti izgovora da ne kuhate. Za pripremu će vam trebati samo 15 minuta.
Autor: Marija
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 čaša kus-kusa
- Voda staklo 1
- 1 kvasac maslaca
- ½ bijeli luk
- ½ male tikvice
- Šaka grožđica
- Maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Nasjeckamo luk Julienne i pohajte je u tavi s kapljicom ulja.
- Dok je gotovo, kus-kus stavimo u posudu i ulijemo kipuću vodu. Uklonimo, pokrijemo posudu i pustimo je da odmara vrijeme određeno od proizvođača, otprilike tri minute.
- Vremenom dodajemo kvržica maslaca a vilicom otpuštamo zrna kus-kusa. Služimo na tanjuru.
- Kad je luk promijenio boju, dodajte tikvice narežite na trake, začinite i pirjajte nekoliko minuta. Na kraju dodamo grožđice i pirjamo još minutu. Poslužujemo preko kus-kusa.
- Pospite paprom crno odozgo i poslužite još vruće.