Kremasti puding od banane Jedan je od onih brzih slastica za pripremu, jednostavan i ujedno ukusan. Možete ga pripremiti s bilo kojim drugim voćem koje ćete pretjerati i tako nećete ništa izgubiti u svojoj smočnici. Savršen je desert za djecu koji mogu dobiti u bilo kojem trenutku. Banane su jedno od najboljih voća za najmlađe, pa će im desert na bazi ove superhrane pomoći da se nose sa svim dnevnim zadacima.
Kao pratnju možete dodajte komade biskvita, komade istog voća ili crvene bobice pa čak i komadiće čokolade i orašastih plodova. Sastojke također možete lako prilagoditi ako kod kuće imate djecu s intolerancijom na hranu. I ovo ga čini idealnim desertom za sve, jednom kad ga probate, sigurno ćete ponoviti. Počeli smo!
Puding od banane
Kremasti puding od banane
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 ml mlijeka
- 80 gr šećera
- 40 gr pšeničnog brašna (kukuruzni škrob)
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 zrele banane
priprema
- Prvo stavimo mlijeko, šećer, esenciju vanilije i kukuruzni škrob u lonac i dobro promiješamo dok se potpuno ne otopi.
- Sad lonac odnesemo na vatru i bez prestanka miješanja stavimo smjesu da zavri.
- Kad počne kipjeti, spuštamo temperaturu i nastavljamo miješati dok se krema ne zgusne.
- Kad se počne zgušnjavati, maknite ga s vatre i nastavite miješati nekoliko minuta.
- Zatim dodamo oguljene i nasjeckane banane i tučemo ručnom miješalicom.
- Kad dobijemo laganu kremu, prestajemo tući.
- Kremu stavljamo u pojedinačne posude i prekrivamo plastičnom folijom.
- Pustimo ga da se odmara na sobnoj temperaturi, nakon što se stvrdne, stavimo ga u hladnjak i pustimo da se potpuno ohladi prije konzumiranja.
- Prije posluživanja možemo dodati željeni preljev, nekoliko komada biskvita, tekuću čokoladu, orašaste plodove ili džem od crvenog voća.