Kreme su sjajan prijedlog za upoznavanje povrća s mališanima. Ovaj od boranija i tikvice Jednostavno se priprema i brzo! ako za kuhanje povrća koristite lonac pod pritiskom. Naravno, možete ga napraviti i u loncu na tradicionalan način.
Što ova krema od povrća ima? Tikvice i mahune zvijezde su zvijezde, ali ugradili smo i poriluk i krumpir. Povrće smo mogli kuhati u vodi, ali to smo već učinili u pileća juha, da obogati njegov okus. Rezultat je glatka krema koju možemo poslužiti s malo naribanog sira na vrhu kako bismo povećali njezinu kremastost.
Krema od zelenog graha i tikvica
Ova krema od tikvica i zelenog graha izvrstan je prijedlog za uvrštavanje povrća u prehranu mališana.
Autor: Marija
Kuhinja: Tradicionalno
Vrsta recepta: Kreme
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 tikvica
- 300g. zeleni grah
- 2 mala poriluka
- 1 srednji krumpir
- 1 pileća buta (za juhu)
- 2 sira
- Maslinovo ulje
- Sal
- Pimienta
priprema
- Počinjemo s pripremom a jednostavna pileća juha. Da biste to učinili, kuhajte pileće but u vodi u loncu pod pritiskom otprilike 15 minuta.
- U međuvremenu pripremamo povrće. U mom slučaju grah je bio smrznut, čista i nasjeckana; Ako to nije slučaj u vašem slučaju, trebali biste započeti tamo.
- onda gulimo i narežite tikvicu na komade.
- Uklanjamo vanjske kore poriluka, napravimo poprečni rez na stabljici i odstranimo svu zemlju ispod slavine. Izrezali smo ga na komade.
- U lonac, tepsiju ili varivo u kojem ćemo pripremati kremu stavimo kapljicu ulja. Uključujemo povrće, začinimo i pirjamo nekoliko minuta.
- U međuvremenu gulimo i režemo krumpir na male komadiće.Dodamo ga u tepsiju i damo nekoliko zavoja.
- Podlijemo juhom Povrće. Ulijemo tek toliko i potrebno da povrće bude pokriveno.
- Pokrijte i kuhajte otprilike 25 minuta.
- Uklanjamo dio tekućine i usitnili smo povrće s dva sira. Ako se osuši, dodajemo još malo juhe dok ne postignemo željenu konzistenciju.
- Poslužujemo s ribanim sirom ili nekim krutonima.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 140