Krema od bundeve i jabuke, vrlo jednostavno i lagano jelo. Idealne kreme za laganu večeru uvijek se dobro osjećaju, to je toplo i ukusno jelo.
Bundeva je jako dobro povrće za kreme, nježnog i slatkog okusa čini je vrlo apetičnom, idealna je za starije osobe i djecu. Kao predjelo ili za večeru idealno je.
Ova krema od bundeve i jabuke bit će gotova za trenutak.
krema od buče i jabuka
Autor: montse
Vrsta recepta: Kreme
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 800 gr. bundeva
- 1-2 jabuke
- 2 poriluka
- 1 litra vode
- Ulje
- Sal
- Svježi sir
- Pimienta
priprema
- Za pripremu kreme od bundeve i jabuke počet ćemo očistiti poriluk, izrezati ga na male komadiće.
- Stavimo tepsiju na vatru s malo ulja, dodamo poriluk i ostavimo da malo porumeni.
- Bundevu ogulimo, narežemo na komade i dodamo zajedno s porilukom.
- Jabuke ogulite i nasjeckajte, dodajte u tepsiju, sve zajedno promiješajte i podlijte vodom. I malo posolimo. Umjesto vode možete staviti i povrtni temeljac ili dodati kocku temeljca.
- Kad vidimo da je bundeva mekana, miješamo mikserom dok ne dobijemo finu kremu, ako vam se sviđa finije onda možete proći kroz kinesku. Ako je pregusta, možete dodati još vode ili juhe.
- Vratimo mljeveno vrhnje na vatru i zagrijavamo, kušamo sol i papar, ispravljamo. Možete staviti i vrstu koja vam se sviđa.
- U vrijeme posluživanja vrhnja stavimo ga u zdjelu, poslužimo sa svježim sirom ili umućenim sirom, stavit ćemo ga u središte s mrvicom ulja i papra. Poslužujemo vrlo toplo.