Sastojci:
2 cigle vrhnja
1 kg špinata
70g maslaca
2 žlice brašna
1/2 šalice juhe
Muškatni oraščić i sol
Obrada:
Špinat očistite i operite.
Špinat skuhajte u slanoj vodi. Uklonite svu vodu iz špinata.
Stavite 50g maslaca u lonac i dodajte brašno i pirjajte. Dodajte vrhnje, juhu i malo muškatnog oraščića i soli.
Uključite špinat i miješajte dok ne zavrije, a zatim kuhajte na umjerenoj vatri prije posluživanja, dodajte malo maslaca