neki paste za čaj kišnim popodnevima mogu napraviti razliku. Uz ovu slatku grickalicu uz kavu ili čaj uvijek je zadovoljstvo. I suprotno onome što možda mislimo, raditi ih nije komplicirano. To može biti mukotrpno, ali nagrada se isplati, zar ne mislite?
Za izradu kovrčave tjestenine Koristio sam pištolj ali ne brinite ako ga nemate; Možete ih oblikovati slastičarskom vrećicom ili jednostavno stvoriti humke s dvije žlice. Neće biti toliko razmetljivi, ali okus neće varirati i možete uživati u njemu na isti način.
Paste od čajevitih bademovih čajeva
Porcije: 20
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g. kremasti maslac
- 105 g. šećer za glazuru
- 1 žličica vanilin šećera
- 1,5 g. soli
- 65 g. jaje na sobnoj temperaturi
- 20 g. bademov prah
- 175 g. Od brašna
- 155 g. kukuruzni škrob
- Bademi za ukrašavanje (po želji)
priprema
- U zdjeli tukli smo maslac nekoliko minuta, prije dodavanja šećera i soli. I tukli smo još nekoliko minuta dok se sve dobro ne integrira.
- Dodamo jaje i mljeveni badem i tucite još nekoliko minuta dok se savršeno ne integriraju.
- Umiješamo brašno kukuruznim škrobom i prosijte prethodnu kremu. Miješamo lopaticom taman toliko da je potrebno da se integriraju.
- Napunimo pištolj ili slastičarsku vrećicu sa smjesom i oblikujte tjesteninu na plehu obloženom papirom ili silikonskim limom. U sredinu postavimo badem.
- Pečemo na 180ºC sve dok ne vidimo da počnu lagano smeđati oko rubova, približno 15 minuta, ovisit će o vašoj pećnici!
- Izvadimo kolačiće iz pećnice i pričekajte da se zagriju da biste ih vrlo pažljivo odlijevali.