Kokosov orah, jednostavan desert, brzo i vrlo dobro, idealno za desert nakon dobrog obroka.
Flan je visoko cijenjena slastica, koja je ne voli. U svim kućama imaju svoj omiljeni flan, jer se može napraviti na mnogo načina i okusa.
Ovaj put vam donosim vrlo bogati flan od kokosa i kondenziranog mlijeka, kokos daje vrlo ugodan okus i teksturu koja vam se jako sviđa.
Kokosov orah i kondenzirano mlijeko
Autor: montse
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 ml. punomasno mlijeko ili kokosovo mlijeko
- 300 gr. kondenzirano mlijeko
- 3 jaja
- 100 gr. ribani kokos
- 1 staklenka tekućeg karamela
priprema
- Da bismo pripremili kondenzirano mlijeko i kokosov orah, počet ćemo stavljanjem pećnice na zagrijavanje, uzet ćemo pladanj veći od kalupa u koji smo stavili flan, dodati ćemo oko 2 prsta vode, stavimo u pećnicu da je zagrijana na 180ºC.
- Uzimamo kalup za flan, podlogu prekrivamo tekućim karamelom, možemo ga napraviti kod kuće ili kupiti već pripremljen. Rezervirali smo.
- U posudu stavimo jaja i mlijeko, istučemo i izmiješamo.
- Dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.
- Prethodnoj smjesi dodajte dio naribanog kokosa. Mi miješamo.
- Svu smjesu ulijemo u kalup u kojem imamo karamelu, na vrh rasporedimo ostatak naribanog kokosa, stavimo kalup za flan na tepsiju koju imamo s vodom, tako da se kuha u tavi marie.
- Ostavljamo ga dok se flan ne skuha, oko 40 minuta ili dok probušen u sredini ne izađe suh. Vrijeme izrade ovisit će o pećnici.
- Kad je, izvadimo je, pustimo da se ohladi. Otklopite i poslužite s malo više naribanog kokosa, ako želite.