Kobasice s pečenim krumpirom, jednostavno, ekonomično i kompletno jelo. Vrlo bogato za pripremu jela koje će se svidjeti svima. Pečeni krumpir je vrlo mekan i ukusan uz kobasice.
Recept koji mi se jako sviđa jer se brzo sprema, idealan za one dane kada trčimo i zbog toga ne jedemo loše. Jelo koje podsjeća na paprikaš od krumpira, budući da zajedno kuhamo krumpir s kobasicama.
Tanjur kobasica s pečenim krumpirom koji možemo pripremati iz dana u dan i jednako je dobar.
Kobasice s pečenim krumpirom
Autor: montse
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 12 kobasice
- 1 velika glava luka
- 3-4 krumpira
- 200 ml. bijelo vino
- 1 čaša vode, juhe ili vode s kockom bujona
- Ulje
- Pimienta
- Sal
priprema
- Za pripremu kobasica s pečenim krumpirom počet ćemo tako što ćemo krumpir oguliti, narezati na tanke ploške, oguliti i narezati luk na julienne trakice. S druge strane stavimo tavu i zapečemo kobasice izvana.
- Stavite veću tepsiju ili tepsiju sa dobrim mlazom ulja, dodajte krumpir i luk, posolite i pustite da se kuha dok ne porumeni.
- Kad krumpir i luk omekšaju, dodajte kobasice, dodajte čašu bijelog vina, pustite da se stisne par minuta.
- Zatim dodajte juhu ili čašu vode sami ili s kockom bujona. Pustite da kuha 10-15 minuta, dodajte malo papra.
- Kad to vrijeme prođe, probamo soli, po potrebi ispravimo. Ako imate vrlo lagan umak, zgnječite malo krumpira u umaku. I spreman.
- Već imamo ukusan gulaš od kobasica s krumpirom.