Longaniza u umaku od vina

Kobasica je hrana za koju možete puno toga izvući, jer vam omogućuje kombiniranje s bilo kojom drugom hranom. Vrlo je svestran, a također se i vrlo brzo kuha.

Stoga danas predstavljam ove kobasice u vinskom umaku, koje sam napravio u vremenu od 20 minuta, ništa više, odnosno brz i jednostavan recept, za one dane kada smo najzaposleniji.

Sastojci

• Kobasica.
• 1 češanj češnjaka.
• 1/2 luka.
• 1/2 čaše pileće juhe.
• 1/2 čaše bijelog vina.
• Maslinovo ulje
• 1/2 tablete avecrema.

priprema

Prvo ćemo laminirati češnjak i sitno nasjeckati luk. Ovi, poširat ćemo u tavi zajedno s malo maslinovog ulja.

Dok se luk i češnjak poširaju, idemo označavanje kobasica u zasebnoj tavi. Oni moraju imati meku vatru, kako se ne bi opekli.

Zatim ćemo dodati poširani luk s češnjakom u istoj tavi kao i kobasice, i mi ćemo dobro promiješati tako da vežu okuse.

Na kraju ćemo dodati bijelo vino, a kad alkohol ispari, dodati ćemo pileću juhu zajedno s pola tablete avecrema. Mi ćemo otići kuhati oko 5-8 minuta a okus ćemo ispraviti ako je potrebno.

Više informacija - Longaniza i pizza s krumpirom

Više informacija o receptu