Klasični francuski tost

Klasični francuski tost razmućen u šećeru

Las francuski tost Tipični su desert od Semana Santa da svi znaju i da su ikad jeli. A oni su toliko dobri da ne znam zašto smo čekali godinu dana da ih pripremimo ... ali hej, to je da bismo po tom pravilu od 3 rekli isto što i roscón de reyes, nougats, uskrsni monas. .. i ne bismo prestali jesti.

Danas ćemo vam pokazati kako napraviti klasične torrije, one koje ste ikada vidjeli. Naravno, predviđamo da ćemo za nekoliko dana uviti uvojak s ovim francuskim tostom, pa krenite vježbati.

otisak

Klasični francuski tost

Klasični domaći francuski tost

Autor: Ana i Asu Chamorro

Vrijeme pripreme:  30 m

Vrijeme za kuhanje:  15 m

Ukupno vrijeme:  45 m

Sastojci

• 1 litra mlijeka
• 200 gr šećera
• 1 pogača kruha od torije
• 1 limuna
• 1 štapić cimeta
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 2 jaja
• maslinovo ulje

priprema

1. Započinjemo s ulijevanjem mlijeka, zbog čega ga stavljamo u lonac s štapićem cimeta i limunovom korom (izbjeći ćemo bijeli dio jer je gorak). Skuhati jedan 5 ′.
2. Nakon vremena dodamo pola šećera, 100gr, i otopimo. Procijedimo mlijeko i rezerviramo ga.
3. S druge strane, pogaču smo izrezali na debele šnite, oko 2 cm.
4. Jaja smo istukli u duboku posudu.
5. U drugi tanjur stavimo ostatak šećera, 100gr plus cimet u prahu.
6. Stavimo tavu s blagim maslinovim uljem da se zagrije
7. Sve smo pripremili, sad počinjemo.
8. Uzimamo kriške kruha, stavljamo ih u infuzirano mlijeko i smočimo s obje strane. Da bismo znali jesu li kriške dovoljno natopljene, pustimo ih da se odmore na tanjuru, ako uopće ne puste ništa, znači da ipak primaju više mlijeka.
9. Zatim ih stavimo u jaje koje dobro prekriva sav kruh, zatim u tavu s vrućim uljem. Okrećemo ih tako da porumene sa svih strana.
10. Dok ih vadimo iz ulja, stavljamo ih na papir tako da upije višak ulja i odatle brzo do šećera da ih obloži
11. I tako sve dok sav kruh nije gotov. Učinio sam to u serijama od 4 puta 4, što je ono što mogu smjestiti u tavu i nije trebalo gotovo ništa. Pa razveselite se s onim francuskim tostom !!

3.5.3208