Torta je jedna od najčešće konzumiranih tradicionalnih slastica u našoj zemlji, pored najukusnijeg i najjednostavnijeg za pripremu. Postoje stotine recepata za pripremu kolača, a nakon nekoliko koraka rezultat je uvijek spektakularan. Dakle, priprema torte spasit će vas od beskonačnih nepredviđenih događaja i uvijek je možete koristiti kao poseban međuobrok za djecu ili goste.
U ovom slučaju donosim vas jogurtova torta s nadjevom od domaćeg umaka od jagoda. Rezultat je sočan biskvit, s drugačijim i ukusnim dodirom postignutim jednostavnim prirodnim umakom od jagoda. Usred smo sezone jagoda i zbog toga ne smijemo propustiti priliku da ovo ukusno voće koristimo za svoja jela.
Bez više, da vidimo kako pripremiti ovaj ukusni desert.
Jogurtova torta s domaćim umakom od jagoda
Jogurtova torta s domaćim umakom od jagoda
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr svježih jagoda
- 1 prirodni jogurt s okusom kreme ili jagode, po ukusu
- 2 mjere čaše jogurta od tijesta od brašna
- Staklena mjera jogurta od suncokretovog ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 2 mjere čaše jogurta od bijelog šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 jaja veličine L
priprema
- Prvo zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva.
- Sada jagode vrlo dobro operemo i narežemo na male kockice, dodamo 2 žličice šećera i ostavimo da se mariniraju na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta.
- Za pripremu tijesta za torte slijedit ćemo ovaj redoslijed.
- Jaja, ulje, esenciju vanilije i jogurt stavimo u posudu i dobro promiješamo s ručnim šipkama.
- Zatim u smjesu dodamo brašno i kvasac, prethodno prosijavajući.
- Dobro izmiješajte sa šipkama i dodajte šećer, opet dobro promiješajte.
- Da biste dobro razmotali tortu, obložite kalup masnim papirom.
- Dio smjese stavimo u kalup i na tijesto stavimo umak od jagoda, rezervirajući dobiveni sok.
- Završavamo s ugrađivanjem ostatka tijesta i stavljamo ga u pećnicu dok ne završi, oko 40 minuta.
bilješke
Kako gornji dio ne bi izgorio, nakon što počne smeđati, na njega možemo postaviti list aluminijske folije.