Danas vam donosim jedan hladna krema od krastavaca, ukusna, vrlo cool krema za pripremu za početak ovih vrućih dana. U ovom trenutku imamo povrće u najboljem izdanju, što ga čini puno boljim, pa je idealno za pripremu jela i da je glavni sastojak.
Krema od hladnog krastavca je mekana i osvježavajuća, Može se pripremiti sam ili za dodavanje više okusa možete dodati aromatično bilje koje dobro ide krastavcu. Za pripremu ovih krema bolje je koristiti krastavce koji nisu jako veliki, bolje je da su sitni.
Evo ove hladne kreme od krastavaca, izvrsnu za uzimanje u bilo kojem trenutku, kao aperitiv ili kao predjelo, također je niskokalorična.
Krema od hladnog krastavca
Autor: montse
Vrsta recepta: predjela
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4-5 krastavaca
- 4-5 prirodnih jogurta
- ½ svježi vlasac
- 1 češnja češnjaka
- ½ limun
- Ulje
- ocat
- Sal
- Pimienta
- Svježi listovi mente ili bosiljka (nije obavezno)
priprema
- Da bismo napravili ovu kremu od krastavaca, prvo ćemo oprati krastavce, izrezati savjete i oguliti ih, ostaviti malo kože krastavaca ako želite.
- Krastavce nasjeckamo i stavimo u blender ili u robota.
- Ogulite češnjak i vlasac, narežite ih na komade i dodajte gore navedenom.
- Dodajte 4 jogurta, dodajte kapljicu ulja, soli, octa, malo listova metvice ili bosiljka i papra. Sve tučemo dok nemamo finu kremu.
- Ako je pregusto dodamo malo vode, tučemo dok ne dobijemo željenu konzistenciju. Pokušavamo i dat ćemo mu točku soli i octa.
- Kremu od krastavaca stavit ćemo u hladnjak na 3-4 sata, mora biti jako hladno kad je vrijeme da se popije.
- u vrijeme posluživanja možete dodati malo kockica leda, ukrasiti komadićima krastavaca i poslužiti.