Danas vam donosim ovaj ukusni punjeni hamburger, pun okusa i iznenađenja koja ćete otkriti u svakom zalogaju. U svojoj borbi protiv rasipanja hrane, u ovim vrstama recepata pronašao sam način kako iskoristiti stvari iz smočnice. Ovo bismo jelo mogli uključiti u uređaj za iskorištavanje, jer lako prihvaća bilo koju vrstu sastojka koji želite dodati.
S nekoliko sastojaka dobit ćete savršeno i atraktivno jelo, kako za posluživanje u vrijeme večere, tako i za iznenadite svoje goste na roštilju. Kao posljednju preporuku možete dodati sitno narezani karamelizirani luk i neke gljive pirjane s češnjakom, dobit ćete posebne i ukusne pljeskavice.
Kao prilog možete poslužiti pomfrit, zelena salata ili neki mladi klice odjeveni balzamičnim octom.
Učinimo to!
- 400 gr mljevene junetine
- 1 jaje L
- 2 češnjaka
- peršin
- Kockice sira, oko pola šalice
- Tacos od serano šunke, pola šalice
- Pola šalice kuhanih tacosa od šunke
- Brašno
- Krušne mrvice
- Stavite mljeveno meso u duboku posudu i pomiješajte vilicom.
- Dodajte jaje, sol i peršin i dobro promiješajte.
- Češnjak narežite na vrlo sitne komade i dodajte tijestu.
- Također dodamo serrano šunku, kuhanu šunku i kockice sira.
- Smjesu dobro promiješamo dok se svi sastojci ne rasporede.
- Pohano dodajemo mrvice, dok tijesto ne postane kompaktno.
- Pokrijte plastičnom folijom i spremite u hladnjak na najmanje pola sata.
- Nakon tog vremena pripremamo hamburgere.
- Stavimo rešetku ili tavu koja se ne lijepi s malo djevičanskog maslinovog ulja.
- Uz pomoć žlice uzimamo dijelove tijesta oblikujući ga rukama.
- Prolazimo kroz brašno protresući višak dobro.
- Za kraj stavljamo hamburgere na roštilj i kuhamo ih oko 5 minuta.
- Poslužujemo vrlo vruće kako bismo mogli osjetiti okus topljenog sira.