Las jegulje s češnjakom prije mnogo godina postalo je tipično španjolsko jelo. Vilenjaci ili angurije zamijenili su neprocjenjive prave vilenjake, postajući vrlo jednostavna hrana za pripremu i vrlo svestrani u našoj kuhinji. Zašto? jer s još par sastojaka imamo a bogato, zdravo i vrlo cjelovito jelo.
Moramo vam reći i da jegulje jedva imaju kalorija pa je to hrana koja se savršeno može jesti u bilo kojoj vrsti prehrane. Iako je to jelo koje se može poslužiti u bilo kojem trenutku, radije ga jedemo noću zbog jednostavnosti izrade i brzine kuhanja. Nadamo se da vam se sviđa ovaj recept i da ćete ga provesti vrlo brzo ...
Gulas s češnjakom
Gulas s češnjakom vrlo je jednostavno jelo kojemu treba samo 15 minuta. Možete ih jesti u hrani koju želite, ali zbog njihove jednostavnosti i brzine, doživljavam ih kao izvrsnu večeru.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: riba
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 440 grama smrznute angurije
- 5 češnja češnjaka
- 2 čilija
- Maslinovo ulje
priprema
- U tavu, uz dobru kapljicu maslinovog ulja, stavimo 5 ili 6 režnja češnjaka oguljene i narezane (iako ima onih koji ih radije bacaju cijele). Kad češnjak počne smeđe, na umjerenoj vatri, dodavat ćemo svoj smrznute angurije (Za njihovo kuhanje nije potrebno odmrzavati).
- Mi se miješamo svake dvije do tri minute kako se ne bi zalijepili. Angurije treba jesti dobro pripremljene, ali ni previše pržene, jer ako puno ne izgube okus.
- Dodamo par čilija Tako da naprave pikantni dodir (iako je ovo za okus) i puste da se kuha oko 15 minuta na umjerenoj vatri.
- Kad vidimo da su spremni, odvojimo jesti. Uživaj!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320