Govedina s pivom, jelo koje se priprema brzo i s izvrsnim rezultatom. Domaće jelo s bogatim umak s gljivama a u pratnji kuhane riže čini je vrlo cjelovitim jelom.
Jelo koje će se svidjeti mališanima zbog toga što je meso mekano i lakše ga je jesti. Također izgleda vrlo dobro i tjera nas iz žurbe za proslavu ili večeru s prijateljima, uz dobru pratnju možemo dobiti vrlo dobro jelo za zabave.
Govedina s pivom
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: Prvi
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8-10 goveđih odreska
- 2 luk
- 1 boca piva
- Limenka gljiva
- Čaša vode
- Vekna goveđe juhe
- Brašno
- Ulje, sol i papar
- Dugo kuhana riža
priprema
- Stavimo tavu da se zagrije s uljem, filete provučemo kroz brašno i zapečemo na jakoj vatri s obje strane. Uklone se i začine solju i paprom.
- Na istom ulju popržite oguljeni luk i narežite na tanke trakice, dok ne omekša, kad počnu dobivati boju stavit ćemo smotane gljive iz konzerve, pirjati.
- Stavimo meso i dodamo pivo, pustimo da alkohol ispari nekoliko minuta, stavimo čašu vode oko 150 ml. i kad počne kuhati, stavimo temeljnu kocku, ostavimo je na laganoj vatri dok se umak ne smanji oko 20 minuta, kušamo sol i ispravljamo.
- Umak možemo zgnječiti prije posluživanja.
- Fileti se prenose na izvor, dobro prekriveni umakom i lukom, a možemo ih popratiti s dugo kuhanom rižom ili prženim krumpirom narezanim na kvadrate, a također i malo pirjanog povrća.
- Poslužuje se vrlo toplo.
- I spremno za jelo !!!!
Čini se dobro, napravit ću to tako dobro.