Čokoladni kolačići od kikirikija

Ovo je prvi put da sam probao maslac od kikirikija. Da, nakon 30 godina gledanja filmova u kojima je glavna krema ova krema, napravio sam lonac za izradu ovih ukusnih kolačića. Keksi od kikirikija sa slanim dodirom koji će vas iznenaditi.

Ovi kolačići nemaju nikakve veze s drugima koje smo napravili na ovim stranicama: topljeni kolačići s maslacem, campurrianas ili američki kolačići, među mnogima. Izrada ih je brza i laka, tako da nema opravdanja da ih ne isprobate. Uz dašak čokolade bit će neodoljivi.

Sastojci

Za 12-15 kolačića

• 50 gr. margarin
• 100 gr. maslac od kikirikija
• 75 gr. smeđi šećer
• 100 gr. Od brašna
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 1/2 žličice. prašak za pecivo
• 1/2 žličice vanilije
• 1/4 žličice soli
• 2 žlice. zobeno mlijeko, riža, soja ili voda
• 25 gr. nasjeckani slani kikiriki

Za doradu

• 25 gr. slani kikiriki (po želji)
• 1/2 tablete 70% tamne čokolade

razrađivanje

Pećnicu prethodno zagrijavamo na 180 ° C.

Potukli smo margarin, maslac od kikirikija i šećer dok ne postanu kremasti.

Ostatak sastojaka ugrađujemo do stvaranja a mekano tijesto.

Oblikujemo kuglice veličine oraha s tijestom i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje; s dovoljno prostora između njih. Lagano ih razbijte vilicom kako biste označili površinu ili rukom.

Stavili smo malo kikiriki na površini od njih, lagano pritiskajući kako se ne bi skinuli kad se peku.

Pecite 15 minuta dok ne porumeni.

Izvadimo ih iz pećnice i držimo na pladnju nekoliko minuta da se prije stvrdnu neka se ohladi potpuno na stalku.

Dok se hlade otopimo čokoladu bilo u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Kad su kolačići hladni i uz pomoć žlice ukrašavamo ih nekima čokoladne niti i pustili smo da se stvrdne.

Više informacija o receptu