Vikend započinjemo jednostavnim receptom idealnim za početak: prženi krumpir, slanina i sir. Svi znamo da prženu hranu ne treba zlostavljati, ali s vremena na vrijeme možemo se prepustiti. Kako se kaže: "jednom godišnje ne boli." Usuđujete li se probati ih?
Priprema ih je vrlo jednostavna; četiri sastojka čine nadjev: pire od krumpira, slanine, sira i vlasca. Možete sami napraviti pire krompir, slijedeći klasični recept Kuhanja recepata ili se kladite na komercijalni. Pire od krumpira jedan je od ključeva zajedno s dobrom presvlakom okusa ove pržene hrane.
Prženi krumpir, slanina i sir
Porcije: 24
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 šalice pire krumpira
- 1 šalica ribanog sira
- ½ šalica slanine, nasjeckana
- ¼ šalica vlasca, nasjeckana
Za tijesto
- ½ šalica brašna
- Tučena 2 jaja
- 1 šalica panKo kruha
- ½ šalica ribanog sira
priprema
- U zdjeli pomiješamo sve sastojke nadjeva i rezerviramo.
- Stavite u tanjur s brašnom, u drugo razmućeno jaje, a u treće prezle pomiješane s ribanim sirom.
- Namažemo ruke brašnom i koristimo kuglu za sladoled izraditi kuglice; pa će svi biti isti. Valjamo ih između dlanova kako bismo ih oblikovali.
- Sve smo potrošili kuglice za brašno. Zatim za jaje i na kraju za panko kruh da ih premaže.
- Las pržimo na vrućem ulju u serijama, do zlatno smeđe boje.
- Izvadimo ih i odemo odmarati na upijajućem papiru.
- Služimo toplo.